La revue agricole Réussir propose un dossier sur la micro filière

Ce projet réunit 20 éleveuses et éleveurs de l’Association La Maraîchine, le magasin Biocoop Maraichîne de Challans, le magasin Biocoop Grain de Sel de Saint-Hilaire de Riez et la LPO Vendée.

Il a pour objectif de proposer aux consommateurs une viande bovine bio, locale, mais surtout issue d’élevages engagés pour la protection de la biodiversité sauvage et domestique.