La LPO 85 est membre fondateur de l'association des marais de la Guittière, à Talmont-Saint-Hilaire, avec le Centre Culturel du Talmondais et la Société de Chasse de la Guittière.

Dans ce cadre, nous intervenons sur la gestion régulière des niveaux d'eau, différents chantiers bénévoles et, tous les ans, avec un stand à la Fête du Sel.

Les marais de la Guittière accueillent les derniers marais salants en activité des marais du Talmondais. Plusieurs espèces d'oiseaux utilisent le site comme l'échasse blanche, l'avocette élégante en nidification ou le Pipit farlouse en hivernage.